Vinho adota embalagens reutilizáveis

Antes comuns na Europa, os vinhedos estão adotando garrafas reutilizáveis ​​para reduzir a pegada de carbono.

A prática de longa data em países da Europa como a Suécia, a Bélgica e até a França, a reutilização em garrafas de vinho está a aumentar. De acordo com o SevenFifty Daily, uma publicação que cobre os negócios e a cultura das bebidas, ele chegou até aos centros de vinho dos EUA em Napa Valley. O modelo europeu está em linha com um decreto da UE de Março que estabelece uma meta de cinco por cento para a reutilização de garrafas de vinho até 2030, uma das várias medidas para revisitar e expandir os sistemas de reutilização do passado.

“Quando eu era criança na Suécia, tínhamos garrafas de vinho reutilizáveis. Não no sentido italiano ou francês, onde você trazia suas garrafas e as reabastecia; em vez disso, devolvíamos as garrafas às lojas monopolistas, que as limpavam e reenchiam como se fossem garrafas de leite”, afirma Erica Landin-Löfving, que anteriormente trabalhou para a Systembolaget em programas globais de certificação de sustentabilidade. “Não foi de uma perspectiva ambiental; era apenas o sistema.”

Com poucos sistemas administrados pelos municípios em funcionamento, a infraestrutura para reutilização está sendo reconstruída de várias maneiras, com o Loop da Terracycle estabelecendo o ritmo como uma das maiores plataformas para reutilização global. No Reino Unido, a Accolade Wines fez parceria com a Tesco e a Loop para criar uma economia circular sem desperdício para os seus vinhos. Conscious Container, OOM e Revino são empresas adicionais de reutilização que levam o modelo de reutilização diretamente aos sistemas de reciclagem e coletam o vidro antes de ser reciclado.

“Não há resistência à reutilização por parte dos consumidores. Há apenas uma falta de disponibilidade, facilidade e compreensão”, disse Clemence Schmid, Loop.

O maior desafio para a reutilização de garrafas de vinho provavelmente virá dos próprios produtores de vinho. Muitos investiram pesadamente em garrafas diferenciadas que esperam chamar a atenção do consumidor em um mercado de vinhos lotado. Visite qualquer loja que venda vinho e veja os resultados de dezenas de fabricantes de vidros, cada um com centenas de SKUs, e o resultado são milhares de garrafas de formatos, pesos e tamanhos diferentes.

Para que a reutilização se torne predominante, os produtores e consumidores de vinho precisam de mudar a sua prioridade de compra de embalagens para valorizar o produto dentro da garrafa, reconhecendo que a forma ou o peso de uma garrafa não indica a qualidade do vinho.

SevenFifty Daily relata que algumas vinícolas em Napa Valley estão evitando embalagens sofisticadas de garrafas para reduzir sua pegada de carbono. Trois Noix Wine é uma vinícola piloto da Conscious Container.

“Paramos de usar folhas há anos, adotamos rótulos livres de árvores e usamos rolhas mais curtas. Embora a mudança de nossos vinhos para vidros mais leves tenha sido útil quando soubemos que havia uma oportunidade de reutilização, isso falou conosco”, diz Jaime Araujo, fundador e enólogo da Trois Noix Wine. “Mas por ser vidro residual, a garrafa é diferente. Se alguém perceber, aproveitamos isso como uma oportunidade para falar sobre como estamos trabalhando, nosso processo e como estamos tentando trabalhar com empresas como a Conscious Container.”

Diana Snowden Seysses, enóloga da Snowden Vineyards, de propriedade familiar, lançou Snowden ‘Cousins’ Merlot em vidro reutilizável no ano passado. Quando Snowden Seysses começou a pensar na reutilização nos EUA, ela se preocupou com a padronização das garrafas, a adoção generalizada e o recolhimento. Mas, no final das contas, ela decidiu: “Você precisa se concentrar no que pode fazer, não no que não pode. No final, temos que fazer isso. Não há outra opção. Temos que mudar.”