Como fazer a melhor sangria rosé

Você definitivamente vai querer “rosé o dia todo” depois de experimentar este gole refrescante!

A sangria tem gosto de verão em uma taça, mas admitimos que gostamos da bebida o ano todo - o vinho doce e frutado é tão refrescante, não importa a estação. Normalmente já temos muita dificuldade em decidir entre a sangria feita com vinho tinto ou branco, e agora há uma terceira opção deliciosa para complicar: o rosé. Sua linda cor rosa é uma bebida linda e tem um sabor ainda melhor do que parece! Não posso esperar para experimentar? Continue lendo para obter todas as dicas e truques necessários para fazer a melhor sangria rosé de todos os tempos.

A sangria é uma bebida tradicional espanhola conhecida por ser refrescante e frutada. Normalmente começa com uma base de vinho e depois adiciona uma mistura de frutas frescas como laranjas, limões, maçãs e frutas vermelhas. Adoçantes como açúcar ou mel realçam o sabor, enquanto bebidas destiladas opcionais, como conhaque ou licores, acrescentam ainda mais sabor alcoólico. É tudo servido gelado.

(Bônus: beber vinho na sangria não só pode levantar o seu ânimo, mas também é bom para você fisicamente. Clique para ver os benefícios do vinho para a saúde.)

Na hora de escolher um rosé para sangria, não existe resposta certa ou errada – tudo depende da sua preferência de sabor. Os rosés podem ser frutados ou florais, secos ou doces, destacando-se a região e a produção do vinho. E embora você possa presumir que o rosé é simplesmente uma mistura de vinho tinto e branco, esse não é o caso. Durante os primeiros processos de produção, o rosé adquire a sua cor rosa claro a partir das cascas das uvas tintas que entram em contacto com o vinho.

Veja que tipo de uva procurar no rótulo para escolher o rosé certo para o seu gosto na hora de fazer sangrias:

Você vai adorar uma garrafa de pinot noir rosé, que tende a ter notas de melancia, morango e maçã silvestre. O Tempranillo rosé é outra ótima opção, pois tem notas muito predominantes de melancia e framboesa.

Tavel rosé é uma ótima opção. Tem um sabor muito semelhante ao do vinho tinto na sua acidez, mas tem uma cor pálida que lembra o vinho branco. Ele também fornece um agradável sabor de nozes. Cabernet Sauvignon rosé é outra grande variedade que apresenta leve secura com tonalidade vermelho rubi profundo.

O rosé provençal é a escolha certa para você, com seus notáveis ​​toques de pétalas de rosé. Outro grande rosé com notas de violetas e pétalas de rosa é o Mourvèdre, que apresenta uma cor coral pálida e encorpado.

A melhor variedade que você pode conseguir seria um zinfandel rosé, pois essa uva tem um sabor picante de morango, além de notas de limão, algodão doce e melão. Outra opção é o Syrah rosé, rico em sabor e muito encorpado.

Pronto para experimentar este doce gole? Esta é a nossa receita favorita que temos certeza que se tornará sua nova bebida preferida - gostamos de prepará-la com antecedência e depois deixá-la descansar para que os sabores realmente penetrem na fruta

Ingredientes:

Instruções:

Esteja você usando qualquer fruta fresca ou congelada que tenha em mãos ou procurando produtos sazonais no mercado, praticamente qualquer fruta vai para a sangria rosé. As mais óbvias para deixar sua bebida ainda mais bonita são as frutas rosadas, como morango, framboesa, melancia e até sementes de romã. Você também pode dar um sabor brilhante com frutas cítricas como limão, lima, toranja e laranja, ou dar um toque tropical com abacaxi e manga. E delicadas frutas de caroço, como pêssegos e ameixas, dariam um toque elegante.

Embora você possa limitar-se apenas ao vinho ao fazer sangria, gostamos de adicionar um licor para dar um impulso alcoólico e algumas camadas extras de sabor. Embora usemos conhaque em nossa receita clássica, fique à vontade para experimentar: se você quiser um toque de limão, uma ótima opção é Limoncello, enquanto Grand Marnier e Triple Sec são ótimos para adicionar um toque de laranja. Se você estiver incorporando frutas de caroço em sua sangria, um ótimo complemento é schnapps de pêssego ou cordial de cereja.

Experimentar diferentes tipos de rosé acompanhados de frutas e licores faz parte da diversão. E temos mais receitas abaixo para você começar. Prefere mimar-se apenas com um copo? Confira esta receita de sangria individual – começa com vinho tinto, mas pode trocar por rosé.