Eventos, festivais e coisas para fazer em Lyons, Colorado, para visitantes de 2.023

Você precisa ampliar bastante o mapa do Colorado antes mesmo de Lyons aparecer. A cidade, com uma população que gira em torno de 2.000 pessoas, não é exatamente um ponto turístico ou um epicentro de, bem, qualquer coisa. Mas sabemos melhor.

Sabemos que Lyons merece uma parada no caminho para o Parque Nacional das Montanhas Rochosas, ou como um destino por si só. Sabemos que 97% das 85 empresas são de propriedade local (os únicos que não o são são dois postos de gasolina), tornando-a uma das cidades mais exclusivas para passear, comer e beber. Sabemos que a sua localização à beira das Montanhas Rochosas, com a sua mistura de florestas, vales e falésias de arenito, é absolutamente deslumbrante. E sabemos que no verão a música está em alta, com grandes festivais atraindo multidões amantes do bluegrass.

Aqui estão cinco razões para passar um tempo em Lyon neste verão:

Pode parecer estranho que um dos restaurantes finos mais deliciosos do Colorado resida em uma cidade tão pequena, mas, ei, não somos nós que fazemos as regras. Marigold é um restaurante lindo e inesperado que serve comida linda e inesperada, e por si só já vale a pena dirigir.

O menu é uma mistura em constante mudança de pratos europeus/novos americanos que é praticamente tudo o que o chef/proprietário Theo Adley gosta naquele dia. A esta altura, é quase desnecessário dizer que um restaurante colhe seus produtos e carnes de fazendas e ranchos locais, e são as combinações e técnicas de sabores que tornam o Marigold, inaugurado no verão passado, tão notável.

Tomemos como exemplo a salada César, um título aparentemente simples para o que na verdade é uma versão portátil do clássico. Recebemos dois pedaços de alface pequena cobertos com o molho familiar, mas grandes flocos de bonito substituem as anchovas e o arroz tufado crocante os croutons. As três massas são artesanais e extrusadas todos os dias. (Se o bucatini com camarão, caldo de lagosta, vinho branco e chile crisp estiver no cardápio, peça.) Das proteínas, o meio frango sob um tijolo com iogurte e salsa verde com ervas está sempre disponível, junto com geralmente algo outra coisa da terra e alguma coisa do mar.

Oskar Blues colocou Lyons no mapa cervejeiro nacional em 2002, quando decidiu colocar suas cervejas artesanais em latas de alumínio em vez de garrafas de vidro. Abrir o topo de uma lata vermelha, branca e azul quebrável é quase um rito de passagem no Colorado, e a cervejaria original ainda fica na Main Street, no centro da cidade. Mas há mais para saborear em Lyon do que Dale's Pale Ale.

Quando você provavelmente entrar em Lyon pela primeira vez dirigindo para o oeste na Colorado 36, verá uma destilaria no estilo Velho Oeste anunciando “Whisky From Colorful Colorado”. Mas há muito mais do que uísque na Spirit Hound Distillers. Esta destilaria também produz pequenos lotes de gin, rum, vodka, aguardente, sambuca e licores com sabor de café e chocolate. É claro que você vai querer levar para casa uma garrafa (ou cinco; sabemos que a vida não é fácil), mas também deve ficar por aqui para tomar um coquetel.

O extenso cardápio apresenta saborosas misturas feitas com a bebida Spirit Hounds, como o Call the Sheriff com gim, amaro da casa, licor de laranja, infusão de cereja azeda e bitters de casca de laranja. Ou o Robert Burns, cuja mistura de uísque forte, vermute, bitters de cacau e extrato de nozes é tão forte que você está limitado a apenas um. Esses coquetéis são motivo suficiente para reservar uma pernoite em um Airbnb próximo.

Você não precisa ser um amante do bluegrass – embora isso ajude – para aproveitar os festivais de música da cidade. O RockyGrass de julho esgota rapidamente, assim como o Rocky Mountain Folks Festival de agosto. As escalações são sempre excelentes, mas a experiência de acampar no acampamento local do Planet Bluegrass ao longo de North St. Vrain Creek com milhares de outros amantes da música é difícil de superar. Para os fãs de bluegrass, participar de um festival de Lyon é praticamente a versão vibrante de uma peregrinação a Meca, e a energia é divertida. (E, como aviso, sem parar.)

Se não tomar banho por três dias não é sua praia, o Sandstone Park de Lyons organiza uma série semanal de concertos de verão nas noites de quarta-feira. Os atos variam em estilo (ou seja, nem tudo são banjos e bandolins), mas estamos de volta ao bluegrass para as jam sessões de terça à noite do Oskar Blues durante todo o ano. Outros locais da cidade, como o MainStage Brewing Co., também recebem artistas regularmente.